吉野家小火锅

2017-01-19吉野家菜单小吉
吉野家吉味元气锅,温馨滋味暖在心,吉野家火锅,小锅里有大乾坤,吉野家日式小火锅隆重上市,吉野家小火锅首先在北京市部分餐厅推出。火锅日益受到人们的喜爱,吉野家小火锅匠心独运,不再仅限于锅底、蘸料,更注重美食的精致与健康,将优质的食材直接置于汤底,在沸腾中完全释放营养,随着烹煮的推移,食材的鲜香彻底融入汤中,让人食指大动。合理的荤素搭配,个性化的产品选择,优雅舒适的用餐环境,满足不同消费者的各类需求。
吉野家小火锅
吉野家已经有部分餐区的餐桌改成了嵌有电磁炉的火锅桌,消费者自行取餐,火锅餐区有服务人员协助操作设备。小火锅事实上是复制自香港的模式,香港合兴集团控股有限公司在香港经营吉野家品牌,这种模式已经实践多年,对快餐门店晚餐时段的客流补充以及市场热度方面反响较好。
吉野家火锅餐厅
从食材上看,小火锅与吉野家原有饭类,关东煮等产品食材重合,可共享供应链。对此业内人士指出,火锅的标准化程度比较高,食材上配好固定套餐更强化了标准化,后厨只需配菜无需烹制,餐厅能够在增加堂食消费的同时尽可能小地增加后厨压力。
一提到火锅,人们似乎即刻就能感受到迎面扑来的热气腾腾,和香味四溢的浓厚汤底,真是无人不爱。但随着人们日常生活节奏的加快,和对餐饮品质要求的提高,以小锅取代大锅,以精致取胜的小火锅应运而生。一贯秉承“良心品质、健康美食”经营理念的吉野家,今次在东北地区推出了精致单人小火锅。而多元化的汤底选择,和食材原料的纯正,正是这个吉野家小火锅的主打,鸡能量,牛哄哄,吉味火锅,味鲜更美。
吉野家日式小火锅
对于许多爱火锅的人来说,牛肉就是火锅的灵魂。对此,吉野家也是拿出了餐饮大家的气度,采用富含高蛋白质的谷饲肥牛,精选牛的胸腹部位,接近黄金分割比例的肥瘦比,丰富的大理石花纹;肉香浓郁,肉质鲜美多汁,适宜涮煮,堪称日式火锅的最佳搭配。
采用古早年代的烹制手法,汤味咸甜鲜美,更能诱发出牛肉的天然味道。以浓汤为基底的日式火锅和寿司、天妇罗作为经典的日本料理闻名于世界。以现代工艺抽取素有“植物皇后”美誉的香菇中的调味精华,不含任何动物提取成份,汤味鲜甜、清香,是来自山林的纯粹味道。一锅好汤,一锅好料,美味搭配,再现经典美味。
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